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村里大学生创业故事,选择悟川烧烤外卖改变了

作者: 酷学中国网 发布时间: 2020年04月02日 18:43:15

胡洁是个生在穷苦人家的孩子,当时村里最有出路的就是大学生,胡洁不负众望,成为了村里第一个大学生,当时家乡父老都认为小伙子以后会找到好工作,成为村里的一个好榜样。

由于家里比较贫寒,当时胡洁不得不边学习边打工,这样可以挣到学费,少让家里操心。胡洁是个有头脑的人,他在打工的时候思考,自己给老板赚的肯定比自己得到的多得多,为什么不给自己打工呢?于是他就开始学习,看老板是怎么做的。

村里大学生创业故事,选择悟川烧烤外卖改变了

毕业后很多同学都找到了铁饭碗,他也获得了几份不错的工作邀请,但是他却拒绝了。他决定自己开店,这样才能彻底改变自己和家庭的命运。他找一位关系不错的同学,借了一万元创业资本,当时一万元可不是小数目,要是赔了就算让他做牛做马他也认了。

这得感谢在校期间的打工经验确实帮助了他,胡洁的烧烤店生意简直火爆的不行,短短一个月就把借来的钱给还了,当时用他的话说就是做梦都能乐醒来,他想不用上班我也能挣大钱了,也能成为村里的榜样吧。

然而好景不长,有周围的住户说胡洁的烧烤店影响到他们了,每天晚上吵吵闹闹,而且油烟特别大,最后监管部门过来关了他的店。当时他就懵了,当时村里的年轻人都打算去北京打工,听说那里工资高,机会也多,胡洁就跟着去了,先养活自己再说吧。

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不像当初刚毕业那样,现在单位都招有工作经验的人,没办法他就从销售干起,慢慢的也有了自己的积蓄。他还是打算再拼一次,不能就这样过一生,在一次偶然的机会,他去杭州出差,当他晚上跟客户吃饭的时候,对旁边一家悟川烧烤店产生了兴趣。

为了自己能做出最满意客户的烧烤味道,胡洁收拾行囊,特意跑到了悟川烧烤杭州总部拜师学艺,从烧烤选料,配菜等零基础开始学习。也许是因为天赋和之前的经验,经过一段时间的苦心钻研,学成归来。经过总部的成本核算,店铺装修,挑选食材……胡杰的第一家悟川烧烤店在北京正式开张了。

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胡洁对“烧烤”两个字也有着独到的解释:有形的烧烤,是一种职业;而人生更重要的是要经历无形的烧烤,谁都越不过这个坎,只有在无形的烧烤中磨炼、坚持才会脱胎换骨,就像烤肉,炉火越旺,味道才会越香……

自此,一个对烧烤怀有莫名激情的胡洁真正开始了自己的“烧烤”人生。